Im Fach Wirtschaft, Arbeit, Haushalt (WAH) wird das Zusammenspiel von Wirtschaft, Arbeit und den privaten Haushalten thematisiert. Der Fachbereich WAH bezieht sich auf die alltägliche Lebensführung unter Berücksichtigung der Umwelt und der gesellschaftlichen Rahmenbedingungen. Die Schüler realisieren somit, dass die Eigenverantwortung zunimmt und die Nachfrage auf die zur Verfügung stehenden Ressourcen abzustimmen ist.
Lerninhalte
Die Schüler verarbeiten und kochen auf erlebnisorientierte Art und Weise Nahrungsmittel.
Die Schüler setzten sich mit Themen wie Globalisierung, Virtuelles Wasser, ökologischer Fussabdruck, Food Waste, Einflüsse von Konsum, Konsumentscheidungen, Konsumfolgen, Ernährung und Gesundheit sowie globale Herausforderung der Ernährung, einfacher Wirtschaftskreislauf, Umgang mit Geld, Jugendverschuldung, Steuererklärung, Versicherungen und Recycling auseinander. Kritisch angeschaut werden zudem Marketinginstrumente, wie die Werbung und das Thema «Angebot und Nachfrage». Wäsche waschen und Arbeitsabläufe von diversen Tätigkeiten im Haushalt schliessen die Themen des sehr vielseitigen Faches ab.
Lehrmittel
Alltagsstark, Tiptopf
