Vom 2. bis 4. Oktober ging die Gruppe «Moschta mit Herrn Hermann» in Mauren, Schaanwald, Eschen und Ruggell Äpfel und Birnen auflesen. Wir waren in den Gärten von diversen Eltern, Nenes und Omas. Total sammelten wir über 600 kg Obst! Dies sorgte für einen neuen Mostrekord, nämlich 489 Liter.
Wir lernten verschiedene heimische Obstsorten und deren unterschiedliche Verwertungsmöglichkeiten kennen (Mosten, Schnapsen, Dörren, Tierfutter, etc.), bevor wir unsere Ernte zur Mosterei nach Gams brachten.
Am Freitag baute jeder seinen eigenen schraubenlosen Mostharass. Dieser hat Platz für die 5 oder 10 Liter Mostbeutel und dient als Süssmostzapfanlage. Anschliessend hatten wir eine Führung in der Destillerie Steinauer und sahen dort, wie man Obst richtig einmaischt und mit einer Destillieranlage zu Edelbrand weiterverarbeitet.
Ein herzliches Dankeschön an alle für ihren tollen Einsatz!
Wolfgang Hermann